Cart 0
Cart 0

Pinole de Maíz Azul

Superalimento ancestral mexicano

 

 
 
 
Simply-Pinole-LoveCorn-2.gif
 
 
Bar-line-2.png
 

La antigua combustible azteca de los corredores de larga distancia legendarios, los Tarahumara

 
Bar-line-2.png
 

  

Pinole-Alex.png

Pinole

El pinole es una harina sabrosa hecha de maíz tostado. Nuestros productores usan maíz azul y una receta tradicional azteca que garantiza su frescura ¡por cinco años! Es el alimento secreto que los Tarahumara llevan en sus largas travesías a guarache en las montañas… Si no sabes de lo que estamos hablando:

 
Bar-line-2.png
 
Pinole-Gif-3x2.gif

Nuestro Maíz Azul

Nuestro pinole está hecho de maíz azul cultivado de manera tradicional, usando técnicas pasadas de generación en generación como el cultivo de sistema milpa o de intercultivo. En la milpa se siembran tres plantas en simbiosis en un mismo espacio en la tierra por lo cual no necesita fertilizantes artificiales o pesticidas.

 
Bar-line-2.png
 
Blue-corn-2.png

Nuestra Ethos

De esta forma, al comprar y consumir pinole Azure, estás contribuyendo directamente a:

- la preservación de prácticas indígenas tradicionales

- la biodiversidad genética del maíz en los tiempos del cambio climático, y

- al bienestar económico de las comunidades indígenas.

 
Bar-line-2.png
 
Me.JPG

Nuestra Fundadora

Azure es una empresa nueva que nació de un proyecto de doctorado en la Universidad de Oxford y del deseo de encontrar una solución para aliviar la pobreza de las comunidades campesinas indígenas de México. Después de años de investigación a las faldas del Popocatepetl, nuestra fundadora decidió materializar sus ideas en una empresa.

 
Bar-line-2.png
 
 

¡Descubre nuestras recetas de deliciosos postres de pinole y más!

 
 
Bar-line-2.png
 

Azure es una empresa social que apoya a campesinos indígenas mexicanos

bottom page.jpg